Мельничук Елена Анатольевна
![]() |
Оценка слушателей: |
Олена Анатоліївна має досвід управлінської діяльності понад 15 років.
Успішно займала посаду директора в таких ресторанах: ресторан "Реал" (3 роки), ресторан "Кумбари" (1 рік), ресторан "У тата Карло" (5 років), клуб-ресторан "Спорт - тайм" (3 роки) ( м.Вінниця).
В її основні обов'язки входили:
- відкриття ресторану;
- загальне керівництво;
- фінансова відповідальність;
- робота з постачальниками продукції;
- розрахунки з державними та фінансовими структурами;
- підбір та навчання персоналу;
- вирішення конфліктних ситуацій;
- контроль за якістю продукції і рівнем обслуговування клієнтів;
- аналіз, планування і перспективи розвитку підприємства;
- розробка заходів по залученню клієнтів і поліпшенню якості обслуговування (реклама, акції); організація кейтерингу.
Освіта: Вінницький торговельно-економічний інститут, Диплом товарознавця промислових товарів вищої кваліфікації.
Олена Анатоліївна з самого початку занять заволодіває увагою групи. Вміє мотивувати аудиторію на успішне навчання, легко знаходить індивідуальний підхід до кожного слухача і докладно відповідає на будь-які запитання, які виникають по ходу навчання.
← Усі викладачі |
Відгуки про викладача:
*← Усі викладачі |