Мироненко Марина
Оценка слушателей: |
Марина Ігорівна має вищу фахову освіту за спеціальністю «Організація обслуговування в готелях та туристичних комплексах», здобула кваліфікацію техніка – організатора комерційної діяльності в готелях і ресторанах .
Першу практику здобула:
- Готель «Братислава»
- Готель «Салют»
- Готель «Київ»
Має великий практичний досвід роботи у сфері обслуговування:
- Інститут транспорту нафти – офіціант
- Ресторан «Кий» - кухар
- Ресторан «Сіті Фреш» - адміністратор
- Ресторан «У Саші» - керуюча посада
- Ресторан «Ностальгія» - керуюча посада
Загальний стаж: 10 років
Має 14 тарифний розряд майстра в/н; 5-й розряд кухаря; кваліфікаційну 1-у категорію викладача-тренера ресторанної справи.
Марина публікується у журналах; розробила конкурс по кухарю, брала участь у журі обласного етапу Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед здобувачів професії «Кухар», проводила майстер класи по кулінарії та обслуговуванню, брала участь у фестивалях до річниці «Київщини».
Зараз розробляє калькуляційні та технологічні карти, складає меню, працює з постачальниками, організовує робочий процес у сфері обслуговування.
Марина Ігорівна бездоганно володіє методологіями організації ресторанного бізнесу. На своїх заняттях вона наводить приклади з різних робочих сфер, щоб матеріал був однаково зрозумілий слухачам з різних галузей.
Пояснює навчальний матеріал захоплююче, дохідливо і з використанням безлічі цікавих прикладів з власної практики. Яскравість і жвавість викладу Марини допомагають слухачам швидко і в повному обсязі засвоювати навчальну програму. Викладач детально відповідає на всі виникаючі питання аудиторії і ретельно коментує.
← Усі викладачі |
Групи, в яких викладає Марина:
Старт группи[1] | Графік[2] | Термін навчання[3] | Філіал | Вартість | Запис |
---|
19:30-20:30
Пн, Ср, Пт
17:00-19:00
Вт, Чт
17:00-19:00
Вт, Чт
1 – Дату старту групи може бути перенесенно на іншу дату в залежностi вiд темпiв набору.
2 – Адмiнiстратор фiлiї може запропонувати інший графік для скорішого запуску групи.
3 – Без свят та переносів занять
Відгуки про викладача:
← Усі викладачі |